農薬・化学肥料不使用の有機紅茶です。
べにふうきの紅茶はアッサム系茶葉特有のしっかりとした甘みに加え、ダージリン風の果実のような香りを同時に楽しめると言われています。
一年の中で一番養分を含む春摘みの芽で作った、華やかな香りの高い紅茶です。
甘みと軽やかな渋みのバランスが深い味わいとなって広がります。今期イチ押しの商品です。
洋菓子はもちろん、和菓子にも合う和紅茶です。ミルクティー・フルーツティーにもどうぞ。
この品種の受賞歴
◯おいしさの目安…1人分:茶葉ティースプーン1杯分(約2g)/お湯150ml
◯紅茶の淹れ方
・汲みたての水を沸騰させ、98℃のお湯を使います。空気をいっぱいに含んだ水は
茶葉のジャンピングを起こし、風味と香りを引き出します。
・ティーポットは予め温めてから使います。
・ポットに茶葉を入れます。お湯を注いで3〜4分しっかりと蒸らします。
・茶葉をこしながら最後の一滴まで注ぎます。
・アッサム系の茶葉ですので、ミルクティー・フルーツティーにもおすすめです。
・ご使用後の茶葉で水出し紅茶をお試しください。爽やかな香りの良い紅茶をお楽しみいただけます。
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